先日、お世話させて頂いたお客様より大根をもらいまして、

ブリ大根を作りました。

最近は野菜が高騰しているので本当に助かりました。

味の秘訣の鯖缶を使用するということもひっそりと教えて頂きました。

何せ、素晴らしく作れたので今日も残りを食べます。

やっぱり生姜の量とブリの臭みを無くすのがポイントですね。

美味しくいただきました。ありがとうございました。